- オリジナルジュース社のプレミアムジュース
初めてカリフォルニアに行ったとき、UCバークレー校キャンパス内のジューススタンドで飲んだオレンジジュースの味が忘れられず、最近になってあの味に近いストレートジュースを発見。これは一日のスタートにふさわしい元気をもらえるジュースです。
Photo by gwhiteway via flickr
ストレートジュースというのをご存知ですか？ ジュースには濃縮還元とストレートの二通りあって、ストレートとは果汁をしぼった果汁をそのまま容器に詰めます。
一方濃縮還元はいったん水分を飛ばして体積を圧縮、濃縮保存したあとで希釈してもとに戻します。なぜそんなことをするかというと、これは輸送する時のコストを下げるためです。 ふだんスーパーなどで売られているのはたいていが濃縮還元が多いですが、これは砂糖をかなり加えているので甘すぎる感じがします。
といいつつ私も長い間濃縮還元ジュースを飲んでいたのですが、体に気を使うようになってからもっ
と自然な味のジュースはないものかと探していたんです。
それで最近オーストラリアでベーカリーカフェをやっている友人に教えてもらって知ったのがオーストラ
リアはメルボルンのオリジナルジュース社がつくるストレートジュース。
このオリジナルジュース社の社長、ニック・タイセンさんも最初、自分が満足できるフレッシュなジュースがなくてこの会社をつくったそうです。
またこのジュースは日本の高級ホテルなどが好んで使っているようです。
1日の最初にフレッシュなオレンジジュースがあると、なぜか気持がひきしまります。ビタミンカラーは人に元気を与えてくれるし何よりもフレッシュなストレート・オレンジジュースの香りと味わいが元気をくれるのだと思います。これを飲んだらもう濃縮還元のオレンジジュースにはもどれなくなりました。本当おすすめです。
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